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J. Phys. IV France
Volume 130, November 2005
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| Page(s) | 209 - 228 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/jp4:2005130015 | |
| Published online | 05 January 2006 | |
T. Ollivier, E. Farhi, M. Ferrand, M. Benoit
J. Phys. IV France 130 (2005) 209-228
DOI: 10.1051/jp4:2005130015
Repliement des protéines : exemple de l'
-lactalbumine
N.A. Bushmarina1, 2, C. Blanchet1, G. Vernier1 and V. Forge1 1 Laboratoire de Biophysique Moléculaire et Cellulaire, Unité Mixte de Recherche 5090, Département Réponse et Dynamique Cellulaires, CEA-Grenoble, 17 rue des Martyrs, 38054 Grenoble Cedex 9, France
2 Institute of Cytology, Russian Academy of Sciences, St. Petersburg 194064, Russia
Abstract
Cette revue sur le repliement des protéines ne
fait appel à aucune expérience propre de diffusion de neutrons. Elle
décrit les aspects cinétiques et thermodynamiques de la
structuration des protéines sur leur chemin de repliement, en faisant
référence à des techniques biophysiques variées permettant
d'échantillonner des changements conformationnels sur des échelles
de temps longues (ms. à s.). Les neutrons constituent une sonde
évidemment complémentaire des techniques usuellement employées
pour l'étude du repliement des protéines. Nous avons choisi un
modèle d'étude, l'-lactalbumine, pour donner un état de
l'art des connaissances acquises à ce jour dans le domaine, et pour
ainsi inciter biophysiciens et spectroscopistes à développer des
techniques en temps résolu sur des échelles plus rapides, afin de
pouvoir détecter les étapes précoces du repliement. Les neutrons
doivent trouver une place logique dans de tels développements.
© EDP Sciences 2005