Le système eau-pyroglutamate de zinc : déshydratation et réhydratation des composés de coordination P. Espeau, A.M. Loireau-Lozac'h, H. Allouchi and R. Céolin J. Phys. IV France, 11 PR10 (2001) Pr10-213-Pr10-216 DOI: 10.1051/jp4:20011033